Weinviertel DAC (Districtus Austria Controllatus) ist die Bezeichnung für besonders gebietstypische fruchtig-würzige Grüne Veltliner mit dem charakteristischen „Pfefferl“. Das Weinviertel ist das erste Weinbaugebiet Österreichs, das die kontrollierte Herkunftsbezeichnung (DAC) verwirklicht hat.